太麺見つけた。

いなげやで売っている太麺。

茹で時間6〜７分。混ぜ麺か、つけ麺専用らしいが、ラーメン用に購入。

二郎系もどき作成。麺はこしがあってうまいが、スープの絡みは良くない。

高幡のお魚食堂で食べる、ソース焼きそばの麺といった感じ。

でも、まあ、美味しい。